22 dic 2015

La importància d’utilitzar productes de bany i maquillatge naturals

On són els parabens? 

Doncs res més senzill que anar a la dutxa, agafar un pot de gel o de xampú i llegir la seva composició, fins que trobeu paraules que acaben en ‘paraben’. Tots tenim a casa productes cosmètics, de maquillatge i d’higiene personal amb parabens.

Però no només a la dutxa. Vegem ara els cosmètics, el maquillatge, cremes per a la cara, el bodi milk, la crema de mans, la crema reafirmant, l’antiarruges, l’hidratant, etc…

Els parabens són els conservants més barats i efectius usats per la indústria cosmètica. I igual que ocorre amb la indústria alimentària, els fabricants recorren sempre als productes més barats que els permetin pagar menys i guanyar més, sense importar-los els seus efectes sobre la salut.

Alguna vegada t’has preguntat per què t’ha picat la pell després de la dutxa, o perquè la tens tan resseca, o perquè apareix aquesta intolerància o aquesta al·lèrgia? Doncs moltes vegades els culpables són els parabens.

Es tracta d’additius químics sobre els quals s’han fet alguns estudis que de seguida han estat desmentits i sabotejats, però que reflectien la perillositat d’un ús diari sobre la pell de productes que tinguin parabens (xampús, cremes…).

Atès que cada vegada hi ha més gent conscienciada amb els perills dels productes químics irritants sobre el seu cos, algunes marques de cosmètica i higiene (incloses marques ‘blanques’) han substituït els parabens per altres conservants menys agressius, però moltes marques, fins i tot les més cares i les que més gasten en publicitat, segueixen afegint-los als seus productes.
Mira ben la composició dels teus productes per a la dutxa i la bellesa o la higiene (inclosos desodorants i perfums).

Estarà escrita en anglès i llatí perquè no l’entenguis. Busca els següents noms:
BENZYLPARABEN, BUTYLPARABEN, ETHYLPARABEN (o camuflat com I214), ISOBUTYLPARABEN, ISOPROPYLPARABEN, METHYLPARABEN (o camuflat com I218) o PROPYLPARABEN (o camuflat com I216). Si un producte teu té algun dels parabens, que sàpigues que t’estàs posant sobre la teva pell una substància química conservant que produeix efectes negatius per a la teva salut amb el seu ús habitual.


20 dic 2015

Propietats del Chitosan


Chitosan és un polisacàrid que s'obté a partir de la desacetilació de la quitina que es troba en les closques de crustacis com ara crancs, llagostins i llagosta.

Chitosan no és digerible pels enzims del sistema digestiu humà i és per això que es
considera una fibra dietètica d'origen marí.

Normalment es fan servir les fibres dietètiques vegetals, però el Chitosan presenta l'avantatge d'absorbir 20 vegades més greixos.


Les funcions fisiològiques del Chitosan són:
·        La inhibició de l'absorció de greixos per l'organisme.
·        La reducció del colesterol.
·        La prevenció de l'augment de la pressió arterial.
·        La sensació de sacietat.

El grau de desacetilació (DAC) reflecteix la funció fisiològica del Chitosan: quan més gran és el DAC major és la seva capacitat per absorbir greixos; Chitosan RECO presenta un DAC del 90% la qual cosa li confereix una altíssima activitat com a captador de greixos i per tant inhibidor de la seva absorció per l'organisme, també incorpora vitamina C amb la finalitat d'augmentar la seva capacitat d'absorció.

Una vegada que el Chitosan ha captat els greixos, es formen llargs polímers que s'eliminen naturalment amb la femta i per tant el contingut calòric de les mateixes no arriba a ser assimilat per l'organisme.

Aquesta propietat és útil en les dietes de control de pes ja que en absorbir part dels greixos consumides ajuda a no engreixar.

D'altra banda, prenent la quantitat recomanada, Chitosan no interfereix en l'absorció de minerals.

Chitosan és una pols entre blanc o lleugerament vermell amb una mida de partícula que pot variar segons el mètode d'obtenció, Chitosan RECO està fabricat amb Chitosan d'alta densitat que garanteix que el procés d'encapsulació sigui òptim de manera a obtenir totes les càpsules amb un contingut precís de principi actiu.

El Chitosan només actua sobre els aliments que ingerim, per això, s'ha de prendre les càpsules o comprimits abans del menjar. No afecta el greix que ja tenim al cos, no és un crema greixos, sinó un bloquejador.

El gran avantatge del Chitosan és que no és un producte artificial, és 100% natural, no tòxic i biodegradable, extret de les restes de closques de crustacis marins, considerat una súper fibra, que no només ajuda en la pèrdua de pes, sinó també en persones amb restrenyiment, protegeix la flora intestinal i ajuda a cuidar l'estómac en general.

Per aconseguir l’objectiu desitjat:

Prendre 2 càpsules abans de cada àpat principal juntament amb abundant

aigua. Cada càpsula conté 200 mg de Chitosan quantitat.

Per més informació, truca'ns al 973 22 51 39 o passa't per la botiga el Recó de Lleida.




7 dic 2015

Alga kombu. Una verdura marina.

 
 
Us recomanem que substituïu la famosa pastilla de brou per una tira d’alga kombu en les coccions de cereals i llegums.  
 
Aquesta modesta verdura de mar estovarà l’aliment, el farà més fàcil de pair i hi afegirà vitamines i minerals. 
 
Es tracta d’una verdura marina amb moltes propietats nutritives, medicinals i culinàries. Les algues han estat utilitzades per moltes societats costaneres, tant com a aliment com per les seves propietats medicinals.  
 
Les algues són fonts molt concentrades de minerals, per això cal no abusar-ne. Amb una cullerada sopera al dia n’hi ha prou. 
 
L’alga kombu té un contingut elevat en fibra, tan soluble com insoluble; un contingut molt baix en greixos, i és una font molt rica en vitamines i minerals 
 
Fa que els aliments amb què es cou siguin més fàcils de pair, i n’augmenta el sabor 
 
L’àcid glutàmic que conté fa la funció d’estovar els aliments secs i durs com ara els cereals i els llegums. De fet, és molt recomanable estovar els llegums com a mínim durant dotze hores amb una tira d’uns 10 cm d’alga kombu.  
Després, cal llençar aquesta aigua de remull i coure’ls amb la mateixa tira. Això enreduirà l’efecte flatulent. L’àcid glutàmic, estimulador del sabor dels aliments, és la versió natural i sense contraindicacions del desaconsellat additiu glutamat monosòdic. 
 
Segons la medicina tradicional xinesa, aquesta alga és un aliment de naturalesa tèrmica molt refredadora, de sabor salat i que humiteja la sequedat de l’organisme. Ajuda a recuperar-ne els fluids vitals (sang, limfa, etc.), ajuda a expulsar la mucositat seca (de color groc o verd), és beneficiosa per als ronyons, és diürètica, té un efecte anticoagulant de la sang, té propietats fungicides naturals, alleuja els desequilibris hormonals i actua especialment sobre la glàndula tiroide. 
 
S’utilitza per tractar el goll (hipotiroïdisme), l’artritis, el reumatisme, la pressió arterial alta, els problemes de pròstata i d’ovari, les inflamacions limfàtiques, l’edema, la diarrea i l’anèmia. Segons aquesta medicina, redueix els tumors i els creixements anòmals, calma els pulmons i el coll irritats, alleugereix la tos i l’asma, ajuda a reduir pes i a eliminar infeccions com les causades pel fong Candida.  
 
Actua especialment sobre el ronyó, els ossos, el cervell i el teixit conjuntiu. 
 
En el remull de cereals i llegums podem posar-hi una tira d’aquesta alga i farà que es paeixin millor. L’aigua de remull sempre s’ha de llençar. Després s’utilitza en la cocció per estovar-los i els afegeix minerals i vitamines. Per coure amb la kombu s’ha de col·locar al fons de l’olla, i a sobre col·locarem el llegum o cereal. Es pot retirar una vegada finalitzada la cocció si la seva textura cartilaginosa ens resulta molesta perquè ja haurà fet el seu efecte “estovador” i enriquidor. 
 
 
 
 
Ingredients 
  • 1 vas de llenties pardines 
  • 5 cm d’alga wakame, tallada a trossets 
  • 1 gra d’all 
  • ½ culleradeta de llavors carminatives mòltes (fonoll, comí, anet…) 
  • 2 cebes tallades a mitja lluna 
  • 2 pastanagues ratllades 
  • 1 branca d’api a rodanxes 
  • 1 cullerada de vinagre d’umeboshi 
  • Llorer, sal marina fina 
  • Oli d’oliva verge 
  • Fulles de julivert i de farigola 
Preparació: 
 
Renteu les llenties i poseu-les a bullir amb aigua que només en cobreixi el volum.  
 
Quan arrenqui el bull, coleu-les i llenceu l’aigua. 
 
Torneu-hi a afegir aigua freda, uns 2 cm per sobre les llenties, tireu-hi la wakame, el llorer, l’all, les llavors carminatives i coeu-ho a foc suau i tapat 30 minuts o fins que les llenties estiguin ben cuites. 
 
En una altra cassola amb una mica d’oli d’oliva, salteu les cebes amb un pessic de sal durant 10 minuts o fins que la ceba estigui tova i enrossida. 
 
Afegiu-hi la pastanaga ratllada, l’api i un altre pessic de sal. Remeneu-ho i deixeu-ho coure tapat 7 minuts. 
 
Afegiu les llenties a les verdures, juntament amb el suc de cocció i una mica de sal. Remeneu-ho i deixeu-ho coure tapat i a foc lent durant 7-10 minuts. 
 
Si cal, rectifiqueu-ne el sabor amb unes gotes de vinagre d’umeboshi. 
 
Serviu les llenties amb julivert picat i una branqueta de farigola fresca, tot amanit amb un rajolí d’oli d’oliva verge. 
 
 
 

1 dic 2015

Aquesta hivern, no agafis un refreda’t!


En èpoques fredes o de canvis bruscos de temperatura tenim tendència a constipar-nos i tenir molèsties a nivell de la gola: dificultat en empassar la saliva, coïssor, etc.

Per ajudar a combatre aquestes molèsties podem fer servir productes complementaris a base de pròpolis, olis essencials i oligoelements que ens ajuda a reforçar les defenses.

El propolis és una cera que fabriquen les abelles a la primavera, la seva producció és de 100 a 200 g per rusc i per any. Les abelles recullen una sèrie de substàncies resinoses, gomoses i balsàmiques a les quals afegeixen substàncies pròpies donant lloc al pròpolis. Les abelles disseminen en la bresca petits trossos de pròpolis per així protegir-se de malalties i de certs paràsits, això es deu al poder bacteriostàtic i bactericida, fungicida, anestèsic, antiinflamatori i cicatritzant del pròpolis, així doncs el pròpolis es recomana per augmentar la resistència natural l'organisme en persones sanes com a mesura preventiva. 

El pròpolis manifesta aquestes beneficioses propietats gràcies a la seva riquesa en olis essencials (de 5 a 10%), en pol·len (5%), en resina i en bàlsam (de 50 a 55%) i en diverses matèries orgàniques i minerals: àcids orgànics , fenols, aldehids, cumarines, flavonoides, vitamines i aminoàcids.

Les propietats dels olis essencials i oligoelements per reforçar l'acció del propolis:

L'oli essencial de sàlvia és ric en tuiona, cineol i borneol. La sàlvia és útil per la seva acció purificant a les afeccions de les vies respiratòries.

L'oli essencial de farigola és útil en cas de tos seca i asmàtica, laringitis, bronquitis i grip per les seves propietats expectorants, pectorals i antitusígenicas. 

L'oli essencial d'eucaliptus és un magnífic balsàmic i expectorant pel que s'utilitza en el tractament de l'asma bronquial i altres afeccions del sistema respiratori.

El coure és un agent anti-infecciós essencial, la seva acció sobre el sistema immunitari i el còrtex suprarenal estimula l'autodefensa afavorint la creació d'anticossos.

El magnesi és un element relacionat directament amb els estats infecciosos i la producció de l'energia de les cèl·lules: reforça la seva resistència, el que en casos dels limfòcits augmenta els mecanismes immunitaris i protegeix l'organisme dels estats infecciosos. Aquest control de l'energia el converteix també en un agent anti-fatiga.

El manganès catalitza un gran nombre de processos biològics dels quals depenen l'equilibri de la nostra salut, això explica la quantitat d'indicacions d'aquest element. La beneficiosa acció del manganès ha estat estudiada en nombroses deficiències com la debilitat immunitària que és comú en nombroses malalties, on sembla indispensable la síntesi d'anticossos.

El zinc, com a catalitzador específic de les funcions hipofisàries, és un cofactor en l'elaboració d'algunes hormones com la timulina, que exerceix una acció sobre les defenses immunitàries.


La millor prevenció és estar sa, amb les defenses ben efectives, i disposar d’un bon terreny. Per això, la dieta, la complementació natural, la pràctica d’exercici físic i una correcta respiració i activitat mental i emocional, així com un bon descans, són la clau per aconseguir-ho.