Vols que els teus fills es concentrin bé a l'escola?

 

Quina relació hi ha entre els aliments amb el dèficit d'atenció ? Quins són els aliments no grats? Quines són les opcions o possibles suggeriments saludables? 

El TDAH també conegut com Trastorn per Dèficit d'Atenció amb Hiperactivitat és una condició de salut que inclou dos components: 

1. La incapacitat per a prestar atenció 
2. Dificultat per concentrar-se en les seves tasques 

Moltes persones amb TDAH també actuen de forma impulsiva i son inquiets. Entre els símptomes més comuns d'aquest trastorn són: ansietat, depressió, pensaments negatius i problemes per dormir. El TDAH afecta a nens, adolescents i adults. No hi ha "cura" per al TDAH. No obstant això, la medicació i la teràpia conductual ajuden al maneig del TDAH. 

Des del punt de vista nutricional, hi ha certs aliments que milloren o agreugen els símptomes de TDAH. 

L'objectiu de les dietes per al TDAH és ajudar al cervell a funcionar millor i disminuir els símptomes de la malaltia, com ara inquietud o falta de concentració.  

Com ha de ser la dieta TDAH? 

Molts experts en salut creuen que la dieta pot ajudar a alleujar els símptomes del TDAH. Els aliments juguen un paper fonamental en el cervell i el clar exemple és quan mengem alguna cosa bona, ens sentim feliços. 

Aliments en la dieta TDAH: 
1. Proteïnes, com lleguminoses, formatge, ou, carns, pollastre, peix i fruita seca. És important sempre incloure proteïna, especialment a l'esmorzar, per controlar l'ansietat i millorar la concentració. 
2. Carbohidrats complexos, cereals integrals, verdures i fruites, ja que contenen fibra i eviten canvis abruptes en els nivells de glicèmia. Menjar hidrats de carboni complexos en la nit pot ajudar a dormir millor. 
3. Àcids grassos Omega-3, algunes fonts són la tonyina, el salmó, altres peixos d'aigua freda, nous, llinosa i oli de soja. També l'Omega-3 està disponible en suplements. 
 

Suplements nutricionals per al TDAH 

Els experts recomanen prendre un suplement multivitamínic que aporti el 100% del requeriment diari de vitamines i minerals, ja que molts nens, adolescents i adults no mengen una dieta equilibrada tots els dies. Les deficiències nutricionals poden afectar el funcionament del cervell i interferir en el tractament del TDAH.
 

Aliments que s'han d'eliminar 

Les dietes d'eliminació es duen a terme per tal d'aconseguir determinar si hi ha algun aliment o ingredient que estigui causant o empitjorant els símptomes. Si els símptomes disminueixen, llavors es continua evitant la substància. 

Alguns aliments o substàncies que s'han vist ajuden a millorar els símptomes quan s'eliminen són: 

Additius: S'han portat diversos estudis en els últims anys  i és per això que l'Acadèmia Americana de Pediatria està d'acord en l'eliminació de conservants i colorants dels aliments són una opció en les dietes TDAH. Principalment s'han d'eliminar els colorants artificials vermell i groc, i els additius alimentaris com l'aspartame, glutamat monosòdic (MSG) i els nitrits. 

Sucre: Alguns persones es tornen hiperactives després de menjar dolços o altres aliments alts en sucre. Per aquesta raó es recomana disminuir el sucre de taula i dels productes ensucrats com llaminadures, xocolates, galetes, cereals ensucrats, sucs, begudes, etc. El sucre en total no ha de sobrepassar el 10% de les calories del dia. 

Cafeïna: Alguns estudis han demostrat que petites quantitats de cafeïna no son dolentes, no obstant això, els efectes secundaris de la cafeïna, una vegada que els nivells de cafeïna disminueixen en la sang, poden ser pitjors. Es recomana com a part de la dieta TDAH evitar el cafè, te negre, te verd, xocolata i altres begudes amb cafeïna. 
 

Recomanacions per a iniciar amb el pla 

1. Conversi amb el professional de la salut sobre els canvis en la dieta. Ell o ella ho poden guiar sobre quins aliments incloure i quines porcions són les recomanades. Li poden recomanar el suplement que millor li funcioni. Alguns requereixen de recepta mèdica. 
2. És important que comenci a canviar l'alimentació progressivament, ja que la idea és fer canvis que durin a llarg termini. 
3. Porteu un diari dels aliments i anoti els horaris, hora en que va prendre el medicament i alguna descripció com ara mal de cap, ansietat, etc. Porti'l aquest diari al metge la següent cita. 
4. Dormir prou: almenys set a vuit hores cada nit. 
5. Feu exercici regular: almenys 20 a 30 minuts la majoria dels dies de la setmana. Aprendre les tècniques de respiració profunda per ajudar amb l'ansietat i la ira. Seguiu una alimentació saludable, rica en proteïnes i carbohidrats complexos. 
 

Snacks Saludables 

• Pomes amb anous
• Torrada integral amb oli
• Fruita del temps amb iogurt d'ovella
• Cevada integral amb llet de cevada
• Bastonets d'api amb formatge de cabra
• Torradetes integrals amb crema d'algarroba 
• Guacamole amb palets de pastanaga   

A la botiga del RECO tenim moltes alternatives saludables pels nens igual de dolces i bones pero més bones per la salut.

Salut hormonal femenina

Les hormones femenines participen en un gran nombre de funcions diferents de les purament sexuals i de reproducció. Així, un excés d’estrògens i histamina pot desequilibrar l’organisme i provocar des de migranyes fins a contractures musculars, passant per ansietat, falta d’energia i cremor d’estómac. La solució passa per cuidar l’alimentació i eliminar determinats aliments de la dieta. 

No és normal que el 99% de les dones pateixin la síndrome premenstrual i, alhora, migranyes, contractures, dolors articulars, èczemes crònics i alteracions digestives com gasos, cremor d’estómac o còlon irritable.  L’explicació la trobem en la relació entre els estrògens (hormona sexual femenina) i la histamina. De fet, diversos estudis científics han comprovat que un excés d’histamina provoca l’acumulació d’estrògens, i viceversa. 

Símptomes de l’excés d’estrògens: 

• Síndrome premenstrual (sensibilitat a les mames, dolor a la zona dels ovaris i l’úter, dolor lumbar i a les cames, fatiga, irritabilitat o depressió, retenció de líquids, mal de cap o migranyes, ansietat per menjar dolç…) 
• Ansietat, irritabilitat, depressió 
• Miomes, mames fibroses, endometriosi 
• Pèrdua de libido 
• Somni poc profund 
• Contractures musculars 
• Excés de flux vaginal 
• Retenció de líquids 
• Hipotiroïdisme o dificultat per perdre pes 

La solució al problema 

Els remeis més habituals per a aquesta situació són la presa d’ibuprofè o anticonceptius per als problemes d’estrògens, i l’ús de cremes hidratants o antihistamínics per a la pell seca o eczematosa. L’alternativa més natural és seguir una alimentació saludable i específica durant per equilibrar les hormones durant un temps que ens ajudarà a trobar una solució per reduir la quantitat d’estrògens i histamina en el nostre organisme i facilitar-ne l’eliminació amb l’objectiu d’evitar que els problemes es facin crònics. 

La importància de l’alimentació 
El primer pas és seguir una dieta saludable pobra en estrògens i histamina.
Reduir la ingesta d’estrògens. Resulta clau reduïr la quantitat d’estrògens que es prenen a través de l’alimentació. Aliments a evitar: 

• Lactis de vaca i derivats. Formatge, iogurt, nata… 
• Aliments amb un índex glucèmic alt. Cereals refinats, sucre refinat, refrescos, xiclets o caramels amb sucres o edulcorants, alcohol i cafè. 
• Farines blanques. Si pot ser, el pa i la pasta han de ser integrals, i, a més, és important menjar-ne molt poca quantitat cada dia. 
• Xenoestrògens. Són els químics presents als herbicides, pesticides, antibiòtics del bestiar i els plàstics com el bisfenol A. Aquests xenoestrògens també poden imitar les funcions dels estrògens, ja que tenen una estructura molt similar. Per tant, cal evitar beure aigua o sucs envasats en plàstic (especialment si han estat exposats al sol), no escalfar el menjar en envasos de plàstic ni cobrir el menjar amb paper de film, no usar plats ni gots de plàstic… 

Recepta antihistamínica  

Crema d’ortigues i carxofes amb espàrrecs 

INGREDIENTS 

100 g d’oli d’oliva verge extra

1 ceba tendrá 

1 porro (només la part blanca)

1 branca d’api 

1 manat d’ortigues (les fulles de dalt de tot, que són les més tendres) 

1 manat d’espàrrecs verds (la part del tronc) 

200 g de iogurt d’ovella 

1 litre d’aigua mineral 

sal rosa 

4 carxofes 

julivert en fulles 

PREPARACIÓ 

• Poseu una cassola al foc amb un raig d’oli d’oliva i ofegueu a foc mitjà la ceba i el porro tallat a tires fines. 
• Afegiu els espàrrecs, les ortigues i la branca d’api, tot a rodanxes. Mulleu-ho amb l’aigua freda i feu-ho coure uns 5 minuts. Saleu-ho. 
• Quan sigui cuit, tritureu-ho afegint el iogurt d’ovella i passeu-ho per un colador xinès. 
• Netegeu les carxofes i salteu-les amb un raig d’oli. 
• Munteu el plat amb les carxofes, julivert picat per sobre i la sopa al voltant.

Esperem que us agradi :) bon profit!